ハイサイぐすーよー、ちゅううがなびら。やんばるHotCafe開店の時間やいびーん。昨日は、新しいメニュウの仕込みに時間がかかってしまって、開店までに投稿が出来ませんでした。ドーモスミマセン。梅雨明け宣言と同時に、どうでしょうこの暑さ！町で働く人のご苦労はもちろんですが、オフィスワークの方々のクーラーギャップもエライことかとお察しします。やんばるHotCafeは丘の上の木陰のようなお店、自然な風で皆さんに幸せな気分になって頂きたいと思いますよ。というわけで、今週は夏向きのさっぱりメニューを準備しました。主菜に冷豚しゃぶの生春巻き、副菜に夏野菜の揚げびたし、小鉢はひじきの欧風マリネ、そして！もう一つの小鉢がおすすめ、教子さん特製の自家製梅ゼリーです。スープはキクラゲと玉子の中華スープにしました。もちろん自家製です。今週もおいしい物つくりをがんばりまーす。皆さんのご来店、まっちょいびんどー。